QUESO MANCHEGO SEMI MONTELARREINA.

Se trata de un queso elaborado con leche de vaca, cabra y oveja, de color ligeramente pajizo y de corteza negra. Su sabor es suave pero con carácter y su aroma es penetrante debido a sus tres meses de maduración.

Para disfrutar plenamente de su exquisito sabor es conveniente mantenerlo a temperatura ambiente al menos media hora antes de su degustación para contribuir al mayor desarrollo de su aroma. Montelarreina semicurado resulta excelente como aperitivo, con nueces o con un racimo de uvas, y puede acompañarse de vinos tintos jóvenes y afrutados.