VINO TARÓN BESO SIRENA BLANCO 6x0,75 L.

Color amarillo suave, con tonos verdes. Nariz alegre con aromas de frutas blancas, y fruta de hueso. Agradable paso por boca, suave y voluminoso. Recorrido dulce sin ser empalagoso, gusto final a fruta escarchada.

Buen equilibrio con la acidez.

Elaboración

Maceración pelicular de 12 horas a baja temperatura. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 11ºC. Esta fermentación se para con una bajada rápida de la temperatura a 4ºC durante al menos una semana, para eliminar las levaduras y obtener un vino con un azúcar residual de 18 gr/l.