VINO MALLEOLUS R.DUERO 6x0,75 L.

La palabra “Malleolus” proviene del latín y significa majuelo, que es la forma de denominar a los viñedos en Pesquera de Duero. El nacimiento de Malleolus hace que los vinos de Bodegas Emilio Moro empiecen a destacar por tener una identidad propia. Cultivado a partir de uvas de majuelos viejos cuya conducción es en vaso y espaldera, hace que este vino suponga un punto de inflexión en la historia de la Bodega.

Nota de cata

De color rojo cereza picota muy cubierto, este Malleolus presenta una concentración típica de la añada 2017, consecuencia de la baja producción, con un aroma denso, maduro, dotado de buena intensidad y de una gran personalidad. El equilibrio entre madurez y frescura es excelente y presenta gran complejidad aportada por sus meses de crianza en barricas de 500 litros. En boca es potente y estructurado con buen balance y paso largo y persistente.

Elaboración

Está elaborado con uvas de la variedad 100% Tinto Fino, este vino ha permanecido 18 días macerándose con los hollejos. Su fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable, posteriormente es envejecido en barricas de roble francés hasta el momento de su embotellado.

Reconocimientos

Malleolus es uno de los vinos más premiados a nivel internacional y acumula numerosas medallas de oro. En 2015 fue incluido en la lista ‘Top 100 Wines’ de la revista Wine Enthusiast en el puesto 65.